Très astucieux aussi ce pain-là, il y en a presque pour tout le monde avec LA QUEYRAS !
Regardez bien! Cette baguette à quatre quignons ou counic (suivant les régions !)
Elle est élaborée à partir de la farine de blé, de seigle du Queyras. On retrouve là un pain de haute saveur et très goûteuse.
Caractéristique :
bon goût de fermentation, farine de froment et seigle du queyras, malt et céréales toastées, graines d'épeautres.
Il s'associe à tous les mets, son aspect original est en forme d'os !!!
Thierry LOY , le boulanger de MOLINES a aussi un site, je vous le communique donc : www.lesquariates.com
Regardez bien! Cette baguette à quatre quignons ou counic (suivant les régions !)
Elle est élaborée à partir de la farine de blé, de seigle du Queyras. On retrouve là un pain de haute saveur et très goûteuse.
Caractéristique :
bon goût de fermentation, farine de froment et seigle du queyras, malt et céréales toastées, graines d'épeautres.
Il s'associe à tous les mets, son aspect original est en forme d'os !!!
Thierry LOY , le boulanger de MOLINES a aussi un site, je vous le communique donc : www.lesquariates.com
